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Webinar di TCA: Introduzione alla Food Defense e FSMA - Tecnoalimenti
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15/01/2018

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Webinar di TCA: Introduzione alla Food Defense e FSMA

Mercoledì 24 Gennaio 2018, ore 10:30-12:00

Webinar gratuito per i Soci di TCA. Per esterni al costo di EUR 100 + IVA. Per partecipare, prenotarsi a segreteria@tecnoalimenti.com entro venerdì 19/1 ore 12:00 (limite tecnico 20 partecipanti). I prenotati riceveranno un link di accesso al webinar go-to-meeting.

Il webinar ha lo scopo di fornire una prima panoramica sui principi della Food Defense in rapida evoluzione, la normativa FSMA-IA (Intentional Adulteration) ed illustrare brevemente il Food Defense Plan che diventerà obbligatorio per le esportazioni negli USA a partire dal luglio 2019. 

Relatore: Il Dr. Marco Gerevini è ricercatore senior di Tecnoalimenti, tecnologo alimentare qualificato PCQI e Food Defense Coordinator (AIB International KS USA – 2014PCQI) nonché leader scientifico dei principali progetti europei sulla food defence EDEN e ENCIRCLE. Nel 2017 ha tenuto corsi di food defence awareness a Milano presso l’Assolombarda, a Cremona all’Associazione Industriali e a Verona in collaborazione con Merieux NutriSciences. I prossimi corsi sono previsti il 30/1 presso il Laboratorio Chimico della Camera di Commercio di Torino, il 27/02 presso Confidustria di Firenze, il 23/02 a Parma e nel mese di Marzo a Nola (NA) in collaborazione con Merieux Nutrisciences.