diffusione cultura 2008
Attraverso questa iniziativa progettuale Tecnoalimenti intende divulgare la conoscenza tecnico-scientifica acquisita negli anni di esperienza nel settore utilizzando la rete internet, attraverso il proprio portale, quale riferimento di conoscenza del settore agroalimentare sia per le aziende che per i consumatori

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Obiettivi
Formare i cittadini sulle azioni benefiche esercitate dagli alimenti funzionali nella prevenzione delle malattie cronico degenerative

Abstract di progetto
Tecnoalimenti si pone l’obiettivo di fornire conoscenza e strumenti per creare consapevolezza sulla nutrizione e sulla correlazione esistente tra alimentazione e salute, tra la funzione di biomolecole attive e le patologie cronico-degenerative.
L’azione divulgativa vuole rispondere alle richieste di chiarezza che provengono da parte del consumatore moderno in merito alla tipologia e natura degli alimenti funzionali ed ai loro effetti benefici sulla salute, informando sulla stretta relazione esistente fra la nostra alimentazione e il nostro stato di benessere e riportando la posizione della ricerca scientifica che conferma il ruolo importante dei nutrienti contenuti nei cibi.
Le domande fondamentali della popolazione su questo tema, alle quali Tecnoalimenti vuole fornire una risposta sono:
Quali sono le malattie cronico-degenerative che possono essere prevenute ricorrendo ad uno stile alimentare consapevole?
Cos’è un Functional food?
Qual è l’azione benefica svolta dai Functional foods sulla salute?

Tecnoalimenti vuole dare una risposta chiara informando con la massima oggettività a riguardo per guidare i cittadini verso una scelta alimentare corretta e creare le condizioni per costruire una opinione pubblica consapevole nella prevenzione delle patologie cronico-degenerative, capace di scegliere per il proprio benessere.

Buona lettura

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