SUPPORTO RICHIESTE HEALTH CLAIM prodotto alimentare:

Supporto Scientifico-Tecnologico e procedurale

I claims nutrizionali e salutari (Health Claim) sono una grande opportunità per l’industria alimentare per riposizionare i propri prodotti e per svilupparne nuovi. Dal 1° luglio 2007, giorno in cui è divenuta pienamente applicabile la normativa relativa agli Health Claim di cui al Regolamento 1924/2006, tutti gli operatori dell’Unione Europea sono tenuti al rispetto dei vincoli, requisiti e parametri connessi all’impiego di claim nutrizionali e sulla salute.

L’Unione Europea con le decisioni presenti nel Regolamento ha voluto dare un valore scientifico agli Health Claim facendo in modo che le indicazioni sulla salute siano vietate a meno che confacenti alle richieste generali e specifiche presenti nella Normativa, e siano autorizzate e incluse in un apposito Elenco che la Commissione europea è tenuta ad adottare.

Tecnoalimenti ha sviluppato competenze sia in ambito scientifico-tecnologico che nella gestione procedurale per seguire l’iter della domanda dalla sua predisposizione, alla presentazione, fino alle fasi finali della valutazione da parte dell’EFSA.

Tecnoalimenti è in grado di fornire consulenza in campo di:

  • Valutazione dei prodotti esistenti per individuare i claim applicabili.
  • Attuazione di studi specifici tesi a supportare claim nutrizionali e sulla salute, ad esempio:
    • Estrazione e purificazione di principi attivi di origine vegetale
    • Studi biochimico-funzionali con valutazione della citotossicità, genotossicità, attività antiossidante in vitro e in vivo
    • Eventuali perfezionamenti della ricetta/formulazione allo scopo di poter apporre claim specifici.
  • Analisi critica della documentazione da allegare alla domanda.
  • Stesura della domanda ai fine dell’inserimento del claim sulla salute nell’Elenco.
  • Monitoraggio del processo di valutazione della domanda
  • Assistenza nella predisposizione delle integrazioni eventualmente richieste in fase d’esame.
  • Individuazione e messa a punto delle informazioni accessorie utili per il consumatore, ad esempio:
    • Preparazione della tabella nutrizionale e di tutte le diciture da riportare sulla confezione allo scopo di valorizzare il prodotto, in regola con le normative vigenti.
    • Collaborazione con l’Agenzia grafica e con il Marketing dell’azienda per l’impostazione della confezione in relazione ai testi e ai claims. Nel caso l’azienda non avesse uno Studio grafico, Tecnoalimenti fornisce servizio completo fino al Pdf pronto per la stampa.