Tecnoalimenti, da sempre impegnata nella formazione relativa alle tematiche di Food Defense, supporta le aziende ad ottemperare alla nuova normativa prevista da FDA a partire la Luglio 2019 per l’esportazione in USA di prodotti agro-alimentari, potendo vantare all’interno del suo organico la presenza di un Food Defense Lead Instructor e Food Defense Coordinator. Le principali aree di intervento presidiate da Tecnoalimenti per l’elaborazione di un Piano di Food Defense sono:

1. Valutazione della vulnerabilità dello specifico stabilimento (Vulnerability Assessment)
2. ­Individuazione delle strategie di mitigazione (Mitigation Strategy)
3. ­Definizione delle Procedure per il monitoraggio
4. ­Formazione e Awareness del Personale
5. ­Implementazione del Piano di Food Defense.

L’Agrifood Technology Scouting rappresenta un innovativo servizio di intelligence tecnologica disegnato per affiancare l’impresa nel processo di innovazione. I servizi forniti si sviluppano su tre possibili percorsi:

1. Servizio di Ricerca di Informazioni Tecniche e Scientifiche facendo uso del proprio know-how,
2. network e di banche dati internazionali (es. technology scouting, brevetti, data specific)
3. Accompagnamento all’Innovazione con individuazione di Esperti di settore, Inventori, Imprese interessate a co-sviluppare un progetto.
4. Ricerca e Sviluppo in laboratorio per la messa a Punto dell’innovazione.

Nuovi prodotti e nuovi processi messi a punto da technology provider possono trovare un’adeguata entratura nell’industria alimentare grazie alla piattaforma di soci presente in Tecnoalimenti. Test e applicazioni pilota sono possibili in un quadro regolamentato e di fiducia comprovata da anni di relazioni industriali.

Tecnoalimenti è un’azienda leader in grado di erogare servizi ad alta professionalità allo scopo di aiutare le Imprese e i Partner della Ricerca ad ottimizzare le attività connesse alla gestione tecnica e al monitoraggio dell’andamento del progetto.

Tecnoalimenti offre al mercato, alle grandi imprese e alle PMI, un’ampia gamma di servizi con specializzazione su tutti gli ambiti della ricerca scientifica e tecnologica industriale. Le aree di expertise hanno un focus lungo tutta la catena del valore dell’innovazione, dalla progettazione in ambito Europeo al coordinamento tecnico, dalla gestione economico-amministrativa dei progetti fino alla creazione di network di imprese partner.

Attraverso l’incrocio di  competenze di diverse imprese operanti anche in settori lontani creiamo nuovi prodotti e nuovi business inter-company. Esploriamo risultati di ricerca e innovazione in settori industriali a livello internazionale per cogliere occasioni da declinare verso il settore alimentare.

La ricerca e innovazione è sempre più un’attività programmata che si esercita in collaborazione tra imprese, enti di ricerca, università e la pubblica amministrazione nazionale e europea. Creiamo un ecosistema dell’innovazione a cavallo tra i diversi attori per facilitare l’innovazione e accelerare il business.

La cooperazione a costi condivisi su tematiche pre-competitive acquisisce un’importanza sostanziale nell’abbattimento dei costi di ricerca e innovazione. Elaboriamo insieme ai soci una Agenda di Ricerca e attiviamo webinars informativi per avviare percorsi di cooperazione.

Risultati di ricerca maturati in un contesto industriale differente possono essere utili nel settore agroalimentare. Soluzioni di ICT, diagnostica, farmaceutica, nuovi materiali, economia circolare se adeguatamente adattati nel contesto agroalimentare possono risultare in nuovi prodotti e processi di successo.