SPREAD BIO-OIL – Sviluppo di nuovi processi tecnologici per la produzione di emulsioni innovative a base d’olio d’oliva biologico a consistenza controllata
29 Settembre 2016Al progetto di ricerca è stato collegato il progetto di “Formazione di ricercatori altamente qualificati esperti in emulsioni innovative a base d’oliva” che ha portato alla formazione di 8 ricercatori altamente qualificati esperti in tecnologie e processi applicati a ...Leggi tutto
TRISK – European Advanced Risk Assessors Accredited Training Programme for highly qualified toxicology experts
29 Settembre 2016The general objective of TRISK is to develop a training programme in risk assessment based on common European criteria, easily adoptable by institutions across Europe, and focusing on risk assessment methodology and procedure.Leggi tutto
VALE – Studio di una nuova tecnologia di conservazione post-raccolta a base di formulati vegetali funzionalizzati maggiori informazioni
29 Settembre 2016Studio di un trattamento in post-raccolta capace di controllare l’attacco di patogeni fungini della frutta, basato su un sistema di difesa naturale, presente in natura nei semi e nelle piante di particolari specie botaniche coltivabili in Italia.Leggi tutto
FRUTTI CULTURA POST RACCOLTA – Studio di microsistemi multifunzionali per determinazioni chimiche e biochimiche in matrici biologiche complesse
28 Settembre 2016Il progetto prevede di sperimentare un sistema di gestione post-raccolta di tutto il comparto frutticolo italiano che sappia uniformare e conformarsi in maniera versatile alle peculiarità qualitative circoscritte ad ogni singola specie.Leggi tutto