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Obiettivo del progetto era lo studio e lo sviluppo di ingredienti alimentari incapsulati da applicare nei diversi settori del mondo alimentare con la finalità di migliorare la qualità e la sicurezza lungo la shelf life dei prodotti. ... Leggi tutto

This SSA will set-up a European Co-operative Platform, in the field of meat research, to foster effective public-private partnerships between the research community, industry and policy makers at trans-regional level. ... Leggi tutto

Mettere a disposizione in ambito zootecnico un metodo di clonazione piu’ sicuro rispetto a quello tradizionalmente utilizzato fino ad oggi in Italia, che garantisca il benessere degli animali clonati e la conformità ai principi di sicurezza alimentare dei loro prodotti derivatI. ... Leggi tutto

Un nuovo approccio ai processi organizzativi delle reti di PMI, basato sulla decentralizzazione e diretto ad integrare, in un unico processo di ottimizzazione,funzioni tradizionalmente separate, come produzione, trasformazione, sistema logistico di movimentazione delle risorse; Un nuovo approccio ai processi organizzativi delle reti di PMI, basato sulla decentralizzazione e diretto ad integrare, in un unico processo di ottimizzazione,funzioni tradizionalmente separate, come produzione, trasformazione, sistema logistico di movimentazione delle risorse; ... Leggi tutto